Ach, dieser Tafelspitz, dieses Wiener Schnitzel, Backhendl und die Süßspeisen: Wien besuchen heißt auch Wien kulinarisch genießen!
Wiener Genüsse: von Schnitzel, Tafelspitz und Kaffeehauskultur
Genussregion Friaul: Prosciutto, Polenta, Pasta und noch mehr
Prosciutto di San Daniele, Frico di Patate, Polenta, Cjarsons, begleitet von Prosecco und Wein, zur Verdauung ein Grappa Nonino - so schmeckt Friaul Julisch-Venetien!
Zwei Tage in Prag – Stadt der vielen Namen
Ist Prag die "Goldene Stadt", das "Paris des Ostens" oder die Partyhochburg Europas? Annäherungen an die tschechische Hauptstadt.
Sizilianisches Streetfood und andere Köstlichkeiten
Viel Meeresgetier, viel Frittiertes und viel Süßes - das bietet die sizilianische Küche. Zu meinen Lieblingsgerichten zählen Busiate alla Trapanese, Couscous di Pesce, Caponata und das hervorragende Olivenöl.
Modena: Flair, Kultur und Genuss
Modena, Geburtsort von Luciano Pavarotti und Enzo Ferrari, empfängt uns als quirlige Stadt rund um den romanischen Dom, der UNESCO-Welterbestatus hat.
Emilia-Romagnas Spezialitäten: weit mehr als Tortellini, Mortadella und Lambrusco
Von Tortellini und Tigelle über Mortadella und Parmigiano bis hin zu Balsamessig, Lambrusco und Sangiovese - wir schlemmen uns durch die Region!
Budapest für Foodies – besonders zur Weihnachtszeit
Gulasch und Langos kennt fast jeder, aber wisst ihr, dass Budapest auch eine Kaffeehauskultur hat und der Strudel hier anders ist als in Österreich?
Pays d’Auge: die drei genussreichen normannischen „C“
Die drei großen kulinarischen "C" der Normandie heißen Calvados, Cidre und Camembert - und nirgends könnt ihr sie besser genießen als im Pays d'Auge!
Schlemmen in Thailand
Auf den Märkten lernen wir viele Obstsorten und Snacks kennen. Abends schlemmen wir uns durch die vielfältige Thai-Küche. Was hat uns am besten geschmeckt?
Hawaiianische Genüsse
Viele tropische Früchte, Ahi Poke, Lau Lau, Lomi Salmon, Squid Luau, Poi, Shave Ice und noch viel mehr - die hawaiianische Erde und Küche hat dies und noch viel mehr zu bieten.
Heide unterwegs 