Viel Meeresgetier, viel Frittiertes und viel Süßes - das bietet die sizilianische Küche. Zu meinen Lieblingsgerichten zählen Busiate alla Trapanese, Couscous di Pesce, Caponata und das hervorragende Olivenöl.
Emilia-Romagnas Spezialitäten: weit mehr als Tortellini, Mortadella und Lambrusco
Von Tortellini und Tigelle über Mortadella und Parmigiano bis hin zu Balsamessig, Lambrusco und Sangiovese - wir schlemmen uns durch die Region!
Bologna: „La Dotta, la Rossa, la Grassa“
"Die Gelehrte", "die Rote" und "die Fette" - wenn ihr wissen wollt, warum Bologna diese Spitznamen trägt, dann lest diesen Blog über die Hauptstadt der Emilia-Romagna!